Managua, 30 jun. La producción de azúcar en Nicaragua correspondiente a la zafra 2024-2025 alcanzó un millón 650 mil toneladas, según el seguimiento realizado por el Ministerio Agropecuario (MAG), trascendió hoy aquí.
El más reciente informe de esa cartera precisó que la contienda azucarera dio inicio el 12 de noviembre de 2024 y finalizó el pasado 20 de mayo con la cosecha y molienda de caña en los cuatro ingenios ubicados en los departamentos de Chinandega, Managua y Rivas.
Agregó la fuente que la producción se obtuvo de la cosecha de 104 mil 423 manzanas (73 mil 96 hectáreas), de las cuales el 57 por ciento proviene de áreas propias de los centrales y el 43 por ciento la cosecharon pequeños y medianos productores individuales.
En Nicaragua la industria azucarera representa una importante actividad para la economía nacional por su contribución en la generación de divisas y fuentes de empleos.
Datos oficiales indican que la agroindustria azucarera en esta nación centroamericana integra a más de 800 productores privados de caña y genera más de 36 mil empleos directos y más de 136 mil indirectos.
Informes divulgados señalan que, desde las instituciones del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, se promueve la vigilancia y buenas prácticas de manufactura que garanticen la inocuidad del rubro para el consumo nacional y la exportación.
El azúcar de Nicaragua se exporta a varios países principalmente a Estados Unidos, Corea del Sur, naciones de la Unión Europea y China.
