Las familias italianas recortan alimentos en medio de los precios crecientes


Los hogares en Italia se enfrentan a la disminución del nivel de vida debido a la inflación, que ha estado azotando a Europa desde que introdujo sanciones contra Rusia el año pasado.

Los hogares italianos están reduciendo sus gastos en alimentos debido a la inflación galopante, según la Confederación General de la Industria Italiana ( Confindustria ). El informe revela una disminución significativa en los gastos de comestibles del hogar, con una caída del 3,7 % en 2022 y una caída alarmante del 8,7 % en el cuarto trimestre de 2022 en comparación con el primer trimestre de 2021.

“Esto se ha convertido en un lastre para el consumo total, dado que el gasto en alimentos representa el 14% de todos los gastos, solo superado por el gasto en vivienda, agua y energía (23%)”, según Confindustria.

Además, un informe de la Unión Nacional de Consumidores (UNC) de mayo muestra que el 35,1 % de los hogares italianos experimentaron una disminución del nivel de vida durante el año pasado, en comparación con el 30,5 % en 2021.

El estudio de la UNC destaca que para las familias con dos hijos, la tasa de inflación del 7,7% a mayo supondría 2.306 € adicionales (2.515 dólares) en facturas anuales. De esta cantidad, 1.015€ se destinarían a alimentación y bebidas, mientras que 1.062€ cubrirían otros productos de primera necesidad en su cesta de consumo.

Massimiliano Donna, jefe de la Unión Nacional de Consumidores (UNC), calificó el informe de «alarmante» y señaló además que «los italianos están a dieta forzada debido a la inflación vertiginosa».

Donna señala que esta situación no solo afecta a las personas, sino que también tiene graves efectos adversos en el crecimiento económico de Italia. Dado que el consumo representa el 60% del PIB, si los italianos no pueden realizar compras, se reducen las ventas de los comerciantes y se reduce la producción de las empresas.

La UNC había observado previamente una tendencia de reducción del consumo de alimentos en Italia durante la pandemia, con compras que disminuyeron un 4,4 % en enero de 2023 en comparación con el año anterior y un 6,3 % en comparación con el mismo mes de 2021. Esta tendencia destaca los crecientes desafíos italianos. enfrentan las familias para mantener sus niveles de consumo de alimentos.

Según estimaciones preliminares del Instituto Nazionale di Statistica (ISTAT), la tasa de inflación de Italia se desaceleró en junio de 2023. El índice de precios al consumidor para toda la nación (NIC) se mantuvo sin cambios en comparación con el mes anterior, pero aumentó un 6,4% anual, por debajo del 7,6 % registrado en mayo.

“Los datos de quienes consideran que su situación es estable no necesariamente pueden ser vistos de manera positiva. En general, todos aquellos que apenas pudieron llegar a fin de mes tanto en 2021 como en 2022 entran en esta definición. Por lo tanto, no hay razón para estar contento. ”, agregó Doña.

Sin embargo, aún hubo una contribución al alza a la tasa de inflación de los precios de los alimentos no elaborados. La tasa de inflación subyacente, excluyendo energía y alimentos no elaborados, se situó en el 5,6%.

Esto sugiere que si bien hubo una desaceleración de la inflación, los precios de los abarrotes y alimentos no procesados ​​continuaron aumentando, aunque a un ritmo ligeramente inferior al del mes anterior.

Estos hallazgos arrojan luz sobre las causas y efectos de la situación económica en Italia. La combinación de una inflación vertiginosa, particularmente en los precios de la energía, y el aumento de los costos de los bienes y servicios esenciales ha impuesto una carga financiera significativa a los hogares italianos. Esto ha llevado a una reducción del gasto en alimentos, lo que afecta tanto a las personas como a la economía en general.

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