La inflación de los alimentos en el Reino Unido alcanzó su nivel más alto en más de 45 años en febrero de este año, cuando los precios al consumidor aumentaron un 10,4 por ciento. La Oficina de Estadísticas Nacionales del país destacó aumentos particulares de los costos de algunos productos vegetales, en parte debido a la escasez, lo que provocó que algunos supermercados introdujeran el racionamiento.
La crisis del costo de vida en el Reino Unido continúa su embestida en los presupuestos de las personas, ya que los alimentos básicos son actualmente alrededor de un 80 por ciento más caros que hace un año, según un organismo de control del consumidor. Además, los productos más baratos son los más afectados por la inflación, en términos porcentuales, reveló el análisis.
La tasa de inflación de los alimentos -el porcentaje en que sube el precio de los alimentos- se estableció tras analizar más de 26.000 productos de alimentación y bebidas en ocho supermercados británicos por grupo de consumidores Which? También analizó cómo había cambiado recientemente el costo de una canasta de productos básicos cotidianos como queso cheddar, pan blanco en rebanadas, salchichas de cerdo, papas y gachas de avena en Aldi, Asda, Lidl, Morrisons, Ocado, Sainsbury’s, Tesco y Waitrose. ¿Análisis por cuál? también reveló qué alimentos básicos habían sido testigos de los mayores aumentos de precios.
Por ejemplo, en estos supermercados, los precios del queso cheddar fueron en promedio un 28,3 % más altos que hace un año (en el caso de un queso, el Dragon Welsh Mature Cheddar de 180 g en Asda, el aumento fue del 80 % con respecto a hace un año, disparándose de £ 1 ($ 1,24) en los tres meses hasta finales de marzo del año pasado a £ 1,80 ($ 2,23) para el mismo período de este año).
Los ocho supermercados encuestados vieron aumentar el costo de sus gachas de avena en un promedio del 35,5 por ciento en comparación con el mismo período del año pasado. Las gachas de avena en Ocado experimentaron el mayor crecimiento de precios de alrededor del 65,5 por ciento; por lo tanto, un pote original de gachas de avena Quaker Oat So Simple Protein de 49 g aumentó de 94 peniques a £ 1,56.
Se registró un aumento promedio del 22,8 por ciento para las hogazas de pan blanco en rebanadas de 800 g, y el pan blanco suave en rebanadas medianas de Asda aumentó en un 67 por ciento, de 56 peniques a 94 peniques.
Las papas blancas registraron una inflación promedio de alrededor del 14 por ciento, pero el precio de las papas para hornear en Morrisons creció un 63,5 por ciento.
En lo que respecta a las salchichas de cerdo, el aumento fue de un promedio de 26,8 por ciento en los ocho supermercados. Sin embargo, en dos de las cadenas los aumentos de costos fueron particularmente impresionantes: la gama económica de ocho salchichas Just Essentials de Asda experimentó un aumento del 73,5 por ciento y el valor del paquete de salchichas Woodside Farms de Tesco se disparó en un 73,3 por ciento. ¿Quién dijo que los cerdos no pueden volar?
A raíz del análisis, ¿Cuál? instó a los principales supermercados a asegurarse de que los alimentos de su línea presupuestaria estuvieran más disponibles.
«Nuestro último rastreador de alimentos y bebidas en los supermercados pinta un panorama sombrío para los millones de hogares que ya se saltan las comidas sobre cómo la inflación está afectando los precios en los estantes de los supermercados, y los más pobres una vez más son los más afectados por la crisis del costo de vida», Sue Davies. , jefa de política alimentaria de Which?, dijo.
“Si bien toda la cadena alimentaria afecta los precios, los supermercados tienen el poder de hacer más para apoyar a las personas que están pasando por momentos difíciles, lo que incluye garantizar que todos tengan fácil acceso a alimentos básicos y asequibles en una tienda cercana, especialmente en las áreas donde las personas más lo necesitan. . Los supermercados también deben proporcionar precios transparentes para que las personas puedan determinar fácilmente qué productos ofrecen el mejor valor”.
En febrero, los precios al consumidor del Reino Unido se dispararon un 10,4 por ciento en comparación con el mismo período del año anterior, y la inflación de los alimentos alcanzó sus cifras más altas desde los años setenta, según datos oficiales .
La Oficina de Estadísticas Nacionales del Reino Unido señaló que los precios de los alimentos se dispararon un 18,2 por ciento durante el año hasta febrero.
En el Reino Unido, el aumento en el costo de vida comenzó en 2021, cuando los precios de muchas necesidades básicas comenzaron a aumentar más rápido que los ingresos de los hogares en medio de la pandemia de COVID-19, lo que llevó a las personas a ajustar sus presupuestos. El aumento de los precios de la energía y la inflación vertiginosa de dos dígitos en todo el país también fueron impulsados en parte por las sanciones de Occidente impuestas a Rusia por su operación militar especial en Ucrania. La sombría situación ha afectado a millones de hogares, en particular a familias vulnerables que luchan por sobrevivir con un presupuesto ajustado.