Los costos crecientes de energía y fertilizantes amenazan la producción de frutas y verduras
Los productores de hortalizas del norte y oeste de Europa están considerando detener las operaciones, lo que amenaza aún más el suministro de alimentos, como resultado de la crisis energética que afecta al continente, informó Reuters esta semana.
Según el informe, el aumento vertiginoso de los precios de la energía y el gas es el mayor costo al que se enfrentan los productores de hortalizas que emplean el cultivo en invernadero. Dos agricultores franceses que renovaron sus contratos de electricidad para 2023 le dijeron al medio de comunicación que les cotizaban precios diez veces más altos que en 2021.
«En las próximas semanas planificaré la temporada, pero no sé qué hacer», dijo Benjamin Simonot-De Vos, que cultiva pepinos, tomates y fresas al sur de París. “Si sigue así no tiene sentido empezar otro año. No es sostenible”.
Johannes Gross, subdirector de ventas de la cooperativa alemana Reichenau-Gemüse, dijo a Reuters: “Nos enfrentamos a un aumento general de los costos de producción de alrededor del 30%. Algunos colegas están pensando en dejar sus invernaderos vacíos para mantener los costos lo más bajos posible. Nadie sabe qué pasará el próximo año”.
Los elevados costos de los fertilizantes, el empaque y el transporte también se han sumado al dolor. Incluso en países con abundante sol, como España, los agricultores de frutas y hortalizas se enfrentan a un aumento del 25 % en los costes de los fertilizantes.
A medida que los agricultores de toda la UE advierten sobre la escasez, los supermercados pueden pasar a adquirir más productos de países más cálidos como Marruecos, Turquía, Túnez y Egipto, dice el informe.