La crisis del aceite de cocina empeorará a medida que el mayor productor mundial prohíba las exportaciones
La prohibición de Indonesia de las exportaciones de aceite de palma, el aceite comestible más consumido del mundo, exacerbará severamente el suministro ya reducido de aceite de cocina en todo el mundo.
Se espera que las naciones en desarrollo reciban el mayor golpe.
El mayor productor mundial de aceite de palma prohibirá efectivamente las exportaciones del bien a partir del 28 de abril, según el presidente de Indonesia, Joko Widodo. Se espera que la interrupción de los envíos de aceite de cocina y su materia prima ayude a controlar los precios internos en alza.
“Supervisaré y evaluaré la implementación de esta política para que la disponibilidad de aceite de cocina en el mercado interno sea abundante y asequible”, dijo Widodo.
Indonesia representa más de un tercio de las exportaciones mundiales de aceite vegetal, con China e India entre sus principales compradores.
El suministro de aceite comestible del país al mundo es «imposible de reemplazar», según Carlos Mera, jefe de investigación de mercados de productos básicos agrícolas de Rabobank, citado por Bloomberg.
“Definitivamente es un gran golpe”, dijo el analista.
La prohibición se produce en medio de una serie de medidas de proteccionismo de cultivos en todo el mundo, ya que el clima seco ha reducido el tamaño de las cosechas de soja en América del Sur, el mayor productor mundial, mientras que la sequía en Canadá ha reducido la producción de canola, dejando poco suministro disponible.
Además, la operación militar de Rusia en Ucrania ha sacudido el comercio del aceite de girasol. Ucrania y Rusia son los dos mayores productores de girasoles del mundo, con una producción respectiva de alrededor de 11 y 10,6 millones de toneladas anuales. El Mar Negro representa el 76 % de las exportaciones mundiales de aceite de girasol, pero la navegación comercial se ha visto gravemente afectada desde que comenzaron las hostilidades en la región.
En septiembre, el índice de precios del aceite vegetal experimentó un aumento interanual de alrededor del 60 %, impulsado por un mayor costo del aceite de palma debido a la preocupación por la escasez de mano de obra relacionada con el covid en Malasia.
Las últimas noticias hicieron que los futuros del aceite de soja de EE. UU. se dispararan a máximos históricos. En Gran Bretaña, se informa que algunos supermercados están limitando las compras de aceites de cocina como el de girasol, oliva y colza.
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