Los propietarios de varios bares, cafeterías y restaurantes en las principales ciudades turcas, Estambul, Izmir y Edirne, nos contaron sobre las condiciones en que han existido durante más de un mes y medio desde que se impusieron las severas medidas de restricción en Turquía. al coronavirus.
Según los representantes de las pequeñas empresas, ya no hay ninguna esperanza de mejorar su situación en 2020 debido a las deudas acumuladas, y el período de alivio de las restricciones y la normalización de la situación con respecto al coronavirus para ellos significa pagar deudas y un período de estancamiento.
Osman Koray Gudenoglu, el dueño de un café en el barrio asiático de Kadikoy en Estambul, dice que la rotación del comercio había caído un 25-30% incluso antes de la epidemia debido a la inflación latente percibida. Al mismo tiempo, una repentina orden circular del Ministerio del Interior para cerrar restaurantes y cafeterías en todo el país empeoró la situación.
“Si mi café está cerrado hasta mediados de junio, las pérdidas serán de decenas de miles de liras. Y si agrega crédito, alquiler, deudas e impuestos, que pronto deben pagarse, la situación se vuelve desesperada ”, dice el dueño del café.
Gudenoglu cree que una vez que comience el proceso de normalización gradual, sus ingresos, dadas las deudas acumuladas, se reducirán a la mitad en comparación con lo que era antes de la pandemia.
“Debido a las medidas introducidas, las dificultades económicas encontradas por los clientes, así como las preocupaciones de salud justificadas de las personas, el número de clientes y el valor del cheque por persona serán insignificantes. Mis expectativas de ingresos son 40-50% más bajas en comparación con los tiempos normales. Por supuesto, no se deben subestimar los riesgos de la epidemia y se deben tomar las medidas necesarias. Pero para las pequeñas empresas como nosotros, cualquier medida restrictiva es muy difícil ”, explica.
Gudenoglu también señala que los empresarios no pudieron obtener el apoyo que esperaban. Según él, los propietarios de pequeñas empresas esperaban que las autoridades y las administraciones municipales hicieran todo tipo de exenciones fiscales para ellos en el período de marzo a septiembre, una especie de apoyo constructivo y asistencia con el tema del alquiler. Sin embargo, no obtuvieron ningún apoyo. Como resultado, los propietarios continuaron cobrando la totalidad o la mitad del alquiler durante este proceso.
Los propietarios de varios bares, cafeterías y restaurantes en las principales ciudades turcas, Estambul, Izmir y Edirne, nos contaron sobre las condiciones en que han existido durante más de un mes y medio desde que se impusieron las severas medidas de restricción en Turquía. al coronavirus.
Según los representantes de las pequeñas empresas, ya no hay ninguna esperanza de mejorar su situación en 2020 debido a las deudas acumuladas, y el período de alivio de las restricciones y la normalización de la situación con respecto al coronavirus para ellos significa pagar deudas y un período de estancamiento.
Osman Koray Gudenoglu, el dueño de un café en el barrio asiático de Kadikoy en Estambul, dice que la rotación del comercio había caído un 25-30% incluso antes de la epidemia debido a la inflación latente percibida. Al mismo tiempo, una repentina orden circular del Ministerio del Interior para cerrar restaurantes y cafeterías en todo el país empeoró la situación.
“Si mi café está cerrado hasta mediados de junio, las pérdidas serán de decenas de miles de liras. Y si agrega crédito, alquiler, deudas e impuestos, que pronto deben pagarse, la situación se vuelve desesperada ”, dice el dueño del café.
Gudenoglu cree que una vez que comience el proceso de normalización gradual, sus ingresos, dadas las deudas acumuladas, se reducirán a la mitad en comparación con lo que era antes de la pandemia.
“Debido a las medidas introducidas, las dificultades económicas encontradas por los clientes, así como las preocupaciones de salud justificadas de las personas, el número de clientes y el valor del cheque por persona serán insignificantes. Mis expectativas de ingresos son 40-50% más bajas en comparación con los tiempos normales. Por supuesto, no se deben subestimar los riesgos de la epidemia y se deben tomar las medidas necesarias. Pero para las pequeñas empresas como nosotros, cualquier medida restrictiva es muy difícil ”, explica.
Gudenoglu también señala que los empresarios no pudieron obtener el apoyo que esperaban. Según él, los propietarios de pequeñas empresas esperaban que las autoridades y las administraciones municipales hicieran todo tipo de exenciones fiscales para ellos en el período de marzo a septiembre, una especie de apoyo constructivo y asistencia con el tema del alquiler. Sin embargo, no obtuvieron ningún apoyo. Como resultado, los propietarios continuaron cobrando la totalidad o la mitad del alquiler durante este proceso.
Prometimos pagar el resto a los que cobran la mitad, justo después de la apertura ”, dice.
Melih Dogan, el dueño de tres restaurantes en la parte europea de Estambul, también dice que se encontraron en una situación difícil como resultado de la emergencia causada por la epidemia de coronavirus.
“Nos encontramos en una situación difícil. Como los lugares están cerrados, no recibimos dinero ”, señala el encargado del restaurante.
Dogan dice que actualmente no hay asistencia del estado. Sin embargo, todos los empleados tienen seguro social y la mayoría tienen licencia no remunerada mientras las organizaciones de seguro social todavía están trabajando.
“En la actualidad, hay 50 personas trabajando, ninguna de las cuales es remunerada. El empleador está haciendo todo lo posible en este proceso. Sin embargo, el estado también debe hacerlo. El monto del beneficio para aquellos con licencia no remunerada es de 1,170 liras. Aquellos que toman decisiones deben pensar en cómo la gente sobrevivirá con este dinero. Además, el proceso de normalización puede continuar hasta finales de 2020, o incluso 2021 ”, enfatiza.
Aydin Kalayci, presidente de la Asociación Beyoglu de Lugares de Entretenimiento (BEYDER), dice que los representantes comerciales en Beyoglu ya no esperan nada de 2020 y agrega que este distrito ha sido el más afectado por el coronavirus en Turquía.
“Creo que el año 2020 ha terminado para Beyoglu. No se sabe cuántos puntos de venta quedarán. La mayoría de los dueños de tiendas han despedido a sus equipos, a su personal ”, señala.
Según él, la mayor parte del personal ha tenido que ser despedido. Muchos de los que quedan desempleados van a fábricas y otros sectores. Él dice que uno de sus conocidos es un camarero experimentado que ahora hace máscaras en una fábrica. La situación es deprimente, la situación económica de los miembros de la comunidad empresarial es muy difícil, mucho peor que la economía en general, cree.
«Días oscuros por delante para todos nosotros», dice Kalayci.
Los propietarios y empleados de restaurantes, cafeterías y bares se han encontrado en una situación difícil no solo en las grandes ciudades, donde existen restricciones estrictas a los movimientos, sino también en muchas otras ciudades de Turquía.
Por lo tanto, Mehmet Akkas, el dueño de un restaurante en Edirne, cree que debido a la densidad de población en Estambul, el sector de la restauración goza de más estabilidad. Sin embargo, Edirne es una ciudad pequeña y, por lo tanto, hay una situación muy difícil, a pesar de la ausencia de restricciones de movimiento. Los trabajadores y empleados han regresado a sus hogares, los estudiantes han regresado a su tierra natal y todo esto ha tenido un impacto negativo en el comercio de Edirne, cuya población local es pequeña. Muchas tiendas y restaurantes han cerrado.
“Estamos haciendo todo lo posible para sobrevivir. Mi hermano y yo, para no despedir a nuestros empleados, turnos divididos, todos los empleados trabajan durante media semana. Estamos haciendo todo lo posible para garantizar que tanto la empresa como los empleados sobrevivan este período con las menores pérdidas ”, dice el dueño del restaurante en Edirne.
En una entrevista con Sputnik, el dueño de una cafetería en el distrito Foca de Izmir, Ayhan Atac, dijo que su lugar está actualmente cerrado. Pero la dificultad es que él no es el dueño de la propiedad, la alquila. Su principal beneficio es de junio a septiembre, ya que la temporada es muy corta.
«Lo que hacemos en verano nos permite vivir todo el año», dice.
Sin embargo, él cree que este año probablemente no ganarán dinero. Incluso si el proceso de normalización comienza en junio, Ayhan Atac no espera una afluencia rápida de turistas.
“Puedes entender a las personas. Tampoco me iría de vacaciones tan pronto como se levanten las restricciones ”, dice el dueño de la cafetería.
Sin embargo, Ayhan Atac no ha despedido a nadie, solo queda un empleado para trabajar en una fábrica. El resto de los empleados tomaron un subsidio a corto plazo. Sin embargo, como carecen de este dinero, Ayhan ha asignado una parte de su pensión para dar a sus empleados.
“Los he estado apoyando [a mis empleados] durante dos meses. Pero alquilamos una casa y un lugar de trabajo. Dicen en las noticias que los bancos estatales brindan apoyo a las pequeñas empresas. Pero quién exactamente recibe este apoyo, no lo sé. No pudimos conseguirlo ”, enfatiza.
Pero ese tampoco es el problema. Según Ayhan Atac, si aún pueden lograrlo a corto plazo, lo peor es la falta de comprensión o la capacidad de anticipar a largo plazo.
“He perdido la esperanza. Incluso si de alguna manera sobrevivimos este verano, no tenemos idea de lo que nos espera en invierno ”, concluye Ayhan Atac.