Se vio a dos vacas pastando el martes en la Universidad de Helsinki, después de haber sido llevadas allí por agricultores locales en un intento por dar una perspectiva positiva sobre la cría de ganado, después de que la cafetería de la universidad se comprometiera a retirar la carne de su menú.
Los activistas intentaban demostrar que la agricultura responsable es realmente beneficiosa para el ecosistema. «Hoy, trajimos algunas vacas desde el centro de Finlandia, y estamos aquí para contarles sobre la importancia de la agricultura y la naturaleza», explicó un agricultor. Agregó que las vacas juegan un papel vital en el medio ambiente porque «comen hierba que nosotros, la gente, no podemos comer, por lo que las vacas son una parte muy importante del ciclo natural de las praderas».
Las cafeterías UniCafe, propiedad y operadas por la Unión de Estudiantes de la Universidad de Helsinki, anunciaron a mediados de octubre que eliminarían todos los platos de carne de res de sus menús, a partir de febrero de 2020. Eso incluye la carne de res como ingrediente en los sándwiches y panecillos. Argumentaron que eliminar la carne del menú reduciría la huella de carbono de sus comidas en un 11 por ciento, dando como resultado alrededor de 240,000 kg menos de dióxido de carbono anualmente.
Los agricultores dicen que tales prohibiciones generales son exageradas y se puede encontrar un compromiso en la modernización de la agricultura para que sea neutral en carbono para 2035. “Ahora en Finlandia, hay investigaciones sobre la leche neutral en carbono, y creo que la carne también está en ese estudio . Para 2035, quieren hacer leche con carbono neutral, y creo que realmente hay una oportunidad para hacerlo. Vemos la producción de carne y la producción de leche como una oportunidad ”, dijeron.
Un grupo de activistas por los derechos de los animales organizó una protesta cerca, con un estudiante pidiendo el fin de «destruir la vida de los animales», antes de agregar que «estamos viviendo una crisis ecológica global».
La Universidad de Helsinki se une a una serie de instituciones que han anunciado que están tirando carne en un intento por reducir sus huellas de carbono, incluidas la Universidad de Cambridge y Goldsmith.
Los agricultores han estado protestando en otras partes de Europa contra la percepción de prejuicio contra la agricultura y el aumento de los costos debido a las nuevas regulaciones al bloquear el tráfico con sus tractores y manifestarse cerca de las instituciones oficiales, incluido el Parlamento Europeo.